DESCUBRA COMO TER MAIS SEGURANÇA, DIFERENCIAL E DESTAQUE

ATRAVÉS DA CONFEITARIA FRANCESA

Os mais renomados chefs já aplicam esses pontos há centenas de anos em suas receitas, SEM PRECISAR USAR UMA GOTA DE LEITE CONDENSADO.

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PAGAMENTO 100% SEGURO

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ACESSO IMEDIATO

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7 DIAS DE GARANTIA

Resultados dos Alunos Dominando

Aluna Priscilla venceu um reality

Aluna Jaque apresentou uma receita na TV

Aluna Pamella deixou um cargo numa empresa pela confeitaria

Aluna Roberta fazia doces por hobby e hoje vende muito

    Método tradicional    

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Receitas de internet SEM TÉCNICA nenhuma

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Testes com resultados ruins e SEM RESPOSTA do porquê

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IMPOSSIBILIDADE de substituir ingredientes 

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REFÉM dos mesmos ingredientes que todo mundo usa

    Meu método 2ITB    

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 INGREDIENTES: 

Funções e características dos principais ingredientes da confeitaria, proporcionando segurança para substituições e controle do que acontece na cozinha

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 INTERAÇÕES ENTRE INGREDIENTES: 

Conhecimento sobre as reações químicas e físicas entre os ingredientes para maior segurança e correção de erros

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 TÉCNICAS: 

Passo a passo em busca de resultados adequados para segurança, valorização do produto e evolução para o preparo de pratos mais avançados

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 BASES: 

Todas as receitas fundamentais da confeitaria que possibilitam um leque de combinações e liberdade de criação

Veja os módulos do curso

DOMINANDO A CONFEITARIA FRANCESA

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TÉCNICAS DA CONFEITARIA / ÉCLAIR

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CALDA DE AÇÚCAR & CARAMELO / TORTA DE CHOCOLATE E CARAMELO

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MASSAS SECAS DE TORTA / SAINT HONORÉ

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PRÉ CRISTALIZAÇÃO DO CHOCOLATE / ENTREMET

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PRALINE, PRALIN & PRALINÉ

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FUNÇÕES DOS INGREDIENTES / MACARONS 

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COULIS & COMPOTA

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MASSAS MONTADAS DE BOLO

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GANACHES

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COBERTURAS / FRAISIER

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BASES ESSENCIAIS / TORTA DE MORANGO

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MERENGUES

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PÂTE À CHOUX / CHOUX CREAM

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RECHEIOS SEM LEITE CONDENSADO

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UTENSÍLIOS

RECEITAS

FRANCESAS CLÁSSICAS

& BOLOS ALTOS

Veja como eu uso as bases e recheios da Confeitaria Francesa em bolos altos com toda a segurança

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Veja ainda os BÔNUS que você irá ganhar

Suporte com a Patrícia Brüske

Me chamo Patrícia Brüske e sou apaixonada por doces e pela arte da confeitaria. Sou formada na “ENSP – École Nationale Supérieure de Pâtisserie – Yssingeaux – França” onde me especializei em Confeitaria Francesa. Aprendi diversas técnicas, receitas e segredos dessa cozinha que é referência no mundo todo e hoje transfiro o meu conhecimento através das redes sociais e de cursos online.

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Nós confiamos tanto no Dominando a confeitaria francesa que estamos te dando 7 dias de garantia

Caso você não queira mais ser um aluno dominando, é só enviar um email para [email protected] dentro de 7 dias após sua compra, que iremos devolver o valor integral do curso.

PERGUNTAS FREQUENTES

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  • Como é o curso?

    O curso "Dominando a Confeitaria Francesa" é um curso 100% online com acesso imediato, possibilitando que você assista no seu ritmo e a hora que desejar, basta ter acesso à internet. Além das aulas gravadas, o curso oferece todo o material de apoio para auxiliar seus estudos, além do suporte da Patrícia Brüske através da plataforma do curso para te guiar neste caminho de aperfeiçoamento de conhecimentos.

  • O curso "Dominando a Confeitaria Francesa" é indicado para:

    • Quem gosta de fazer doces por hobby
    • Quem tem na confeitaria uma segunda profissão
    • Quem já trabalha profissionalmente com a confeitaria
    • Quem tem algum conhecimento sobre confeitaria
    • Para quem está começando agora
  • Durante quanto tempo terei acesso ao curso?

    Você terá acesso ao curso por um período de 1 (um) ano.

  • Vou poder tirar minhas dúvidas ao longo do curso?

    Durante o curso você poderá tirar todas as suas dúvidas pela plataforma do curso com a própria professora.

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